宁夏在线2016-03-21

冲着两只狗狗也要去银川这家甜品店

YOUNG   

”吃货小编“

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探店屯儿我想去这看看艺梵/排版小宇/主编/摄影我有幸在忙碌一天后,在下午的19点来到这城市生活气息很浓厚的富宁街...灯光、街边摊,油烟味、打工仔、小人物...是的,我们和这座城市慢慢缓下来的的节奏异常般配!这家店在富宁街宗睦巷里面,慢慢走...不要着急,路过米粉店、文具店...小巷的灯光有点昏暗...来,.抬头,这里就是---屯儿烘焙!屯儿简介我站在门口准备推门而入,但是有两只可爱的小狗正坐在玻...
探店
屯儿
我想去这看看

艺梵/排版

小宇/主编/摄影

  我有幸在忙碌一天后,在下午的19点来到这城市生活气息很浓厚的富宁街...

  灯光、街边摊,油烟味、打工仔、小人物...是的,我们和这座城市慢慢缓下来的的节奏异常般配!

  这家店在富宁街宗睦巷里面,慢慢走...不要着急,路过米粉店、文具店...小巷的灯光有点昏暗...来,.抬头,这里就是---屯儿烘焙!

屯儿简介

  我站在门口准备推门而入,但是有两只可爱的小狗正坐在玻璃门后...歪着头看着我,哈哈,好有趣!大一点的呢叫Gucci,很温顺、另一只叫Prada,是个磨人的小妖精!是的,他们都有很酷的名字~女店主问我怕不怕狗...我开玩笑说只要不会咬我就不怕...两只小狗每周会驻店两次,据说很多客人都因为这两小只专程来店里,在我到店之前刚好送走了一拨带着小狗来店里的客人。

  店面不大,但是整体的暖色调让一切显得非常温馨,小店吧台站着的男店主,他有自己的公司...但是大多数时候,并不是很忙碌...女店主更是一位高材生...首都师范大学研究生毕业,拥有专业的营养师、心理咨询师二级证书,按照常理...她应该做老师,当然,之前她也在本地一所高校任职。但是可怕的是两个吃货在一起...脑洞大开并且碰撞之后,衍生出了各种关于美食的点子!

  每次探店,我总是想让自己和店家很快打成一片,显得不那么拘谨。但是每次还是有点难度,而在这里...他们的亲和力就会帮助你很快习惯并融合这个气氛!

  我说你们之前都做过什么?这是我最老套的问题,男店主说...2013年到现在,的确是有很多算得上血泪史的东西,但是开开玩笑之后,明显他们更喜欢说点现在乐观的事情。

  2013年,男店主第一次把自己做的小菜拿去卖,效果不理想,但是之后熟人的购买,在微信中的确有很多人开始添加他,嗯,这就是现在这家店的雏形。之后...他们几乎尝试了很多小吃...凉拌小菜、辣糊糊、甜品、直到现在的烘焙。从之前的网上购买到现在的小店...甚至最新的动态是有支持他们品质的贵人希望投资在繁华商业圈开一家新的店!

  店里的大大小小几乎全部是自学制作,经过长期磨合和吃货的天赋,他们逐渐开发了很多独具特色的甜品。专业学习过营养学的女店主,对于营养搭配也更加注意,也会每次耐心和来店里的客人解释甜品选用原料的知识!

  这里给我印象最深刻的就是不甜不腻、口感爽滑的蛋糕便当,选用品质较好的总统奶油,新鲜水果现场制作,把现做的戚风蛋糕、芝士一层层铺在便当盒子里,开始每层都涂抹奶油...3层都有奶油...中间掺杂你喜欢口味的水果丁!口感很好...原本以为自己吃不完一个盒子,结果发现...再给我5个都行!(我承认有自己点浮夸了)可以选的口味有:草莓、芒果、红心火龙果、奥利奥、巧克力、抹茶!

  从吃的过程,舌尖的体验就能检验出食材的品质,店里随处看到总统牌奶油、新鲜芒果、抹茶也是宇治抹茶!品质食材保证口感,所以价格上当然高一点点

  除了蛋糕便当,值得一提的就是一些充满趣味的:心太软,就是巧克力熔岩蛋糕...这个得趁热吃,巧克力丝滑体验。蓝天白云果冻,他们说这是自己摸索...就做出了这个清新可口的自制果冻!奶油和雪碧的完美搭配...比较新奇。值得推的还有推推乐,类似于针管一样的容器,推一下就可以吃到里面的蛋糕,在口感上这个和蛋糕便当比较相似,只不过这样更有趣味性,价格也更便宜...9块钱就可以尝到多种口味!

  除了这些烘焙甜点,夏天的时候辣糊糊、自制麻辣海鲜、还有店主最自豪,说是全银川甚至是大宁夏最好吃的J饭-咖喱饭,也是他们家口碑超棒,超级热销的美味!!

  劳累一天,在这样的小店...随和率真的男女店主...还有两只可爱的小狗,温暖的灯光下,再要一杯热可可,聊聊天...心情也变得轻松很多!

  此店目前支持到店购买&网络下单!

  探店地址:兴庆区富宁街宗睦巷交叉路口向西70米屯儿烘焙&小菜

  订餐热线18695155800

  微信预定:plus_baby

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